Descrição
Este vinho foi elaborado com uvas Sauvignon Blanc colhidas a mão em nosso vinhedo, localizado a 1.150 metros acima do nível do mar e cujo traço geográfico fundamental é a amenidade do microclima tropical de altitude.
Parte das uvas passou por maceração pelicular pré-fermentativa a frio, resultando em um vinho harmonioso, equilibrado e com personalidade.
VISUAL
Amarelo palha, com tons esverdeados, límpido e brilhante.
OLFATIVO
Notas aromáticas de pera, broto de tomate e toques sutis de maracujá, grama cortada e floral.
GUSTATIVO
Acidez viva e refrescante. Retrogosto que remete a frutas brancas, um toque mineral e de boa persistência.